ग्लोबल रिसर्च कंपनी इप्सोस ने भारतीयों के खाने के मिजाज पर एक सर्वे किया है। इसके मुताबिक, 60 फीसदी भारतीय शाकाहार पसंद करते हैं और नॉनवेज छोड़ना चाहते हैं।
रिसर्च कंपनी इप्सोस की रिपोर्ट फूड हैबिट्स ऑफ इंडियंस के मुताबिक, देश में डायबिटीज जैसे रोगों से पीड़ित लोगों की संख्या बढ़ने के बीच खाने की पसंद बदल रही है और मांसाहारी के मुकाबले शाकाहारी लोगों की तादात बढ़ रही है।
रिपोर्ट के मुताबिक, परंपरागत तरीकों को छोड़कर अब भारतीय प्रयोग में विश्वास करने लगे हैं। 29 देशों में करीब दो महीने तक चले सर्वे में एक हजार लोग शामिल किए गए थे। रिपोर्ट में सामने आया कि 57 फीसदी भारतीय खान-पान में ऑर्गेनिक फूड शामिल करते हैं। वहीं, ब्रिटेन में 12 फीसदी और जापान में 13 फीसदी लोग ऑर्गेनिक फूड (प्लांट बेस्ड डाइट) खाना चाहते हैं।
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