भोजन और संस्कृति को बढ़ावा देने के लिए कश्मीर में “शरद उत्सव” का आयोजन

राष्ट्रीय जजमेंट

कश्मीरी भोजन और संस्कृति को बढ़ावा देने के लिए श्रीनगर में इन दिनों शरद उत्सव का आयोजन किया जा रहा है। हम आपको बता दें कि कश्मीर में उद्यमिता को बढ़ावा देने और नये उद्यमियों को मंच देने के लिए यह आयोजन किया गया है। भारतीय सेना के सहयोग से ग्रैंड इवेंट प्लानर्स ने बुलेवार्ड श्रीनगर में इस उत्सव का आयोजन किया है। इस दो दिवसीय उत्सव में घाटी भर से रेस्तराओं, खाने पीने के सामान वाली दुकानों और इसी क्षेत्र से संबंधित व्यवसायों से जुड़े लोगों को आमंत्रित किया गया था।प्रभासाक्षी संवाददाता ने इस उत्सव का जायजा लिया और प्रतिभागियों से बातचीत की। इस दौरान एक इवेंट मैनेजर ने कहा कि यह अपनी तरह का अभूतपूर्व कार्यक्रम है। उन्होंने कहा कि इस दौरान एक ही जगह पर कई तरह के व्यंजन पेश किये गये और कई प्रतिष्ठित खाद्य दुकानों, नए खाद्य स्टार्टअप और कई अन्य महत्वाकांक्षी उद्यमियों के व्यंजनों को लोगों ने परखा। उन्होंने कहा कि जो प्रसिद्ध आउटलेट पहले ही स्थापित हो चुके हैं, उन्हें अपनी खाद्य किस्मों को उच्च स्तर पर बढ़ावा देने के लिए एक मंच मिला है और निश्चित ही इससे उनके ग्राहक आधार में वृद्धि होगी।