लिवर शरीर के सबसे महत्वपूर्ण अंगों में से एक है। यह शरीर में अनेक महत्वपूर्ण गतिविधियों को नियंत्रित करता है और शरीर के सुचारू रूप से कार्य करने में मदद करता है। यह खाने को पचाने में भी अहम भूमिका निभाता है और इम्यून को भी बढ़ावा देता है। इसके अलावा यह पोषक तत्वों के संचयन में भी सहायक है और रक्त से विषाक्त पदार्थों को निकाल कर उसे स्वच्छ बनाता है।
यानी कुल मिलाकर लिवर हमारे शरीर के बहुत सारे जरूरी कार्यों को पूरा करता है या उसमें मदद करता है। इसलिए स्वस्थ शरीर के लिए लिवर का स्वस्थ होना, उसका मजबूत होना भी बहुत जरूरी है। विशेषज्ञ कहते हैं कि लिवर को स्वस्थ रखना बहुत ही आसान है। इसके लिए एक स्वस्थ जीवनशैली अपनाना है और दैनिक आहार में स्वास्थ्यवर्धक फलों और सब्जियों को शामिल करना है।
लहसुन
लिवर को साफ और स्वस्थ रखने में लहसुन को बहुत उपयोगी माना गया है। यह शरीर में जाते ही लिवर में मौजूद उन एंजाइम्स को सक्रिय कर देता है, जो लिवर को साफ करने में सहायक हैं। यह लिवर को क्षति पहुंचने से भी बचाता है और उसकी ताकत को बढ़ा देता है।
हल्दी
हल्दी को भी लिवर को साफ रखने वाले सर्वोत्तम आहारों में से एक माना जाता है। यह लिवर को डिटॉक्सीफाई करने में मदद करती है और साथ ही शरीर की वसा को पचाने की क्षमता में भी सुधार लाती है। इसके लिए 1/4 चम्मच हल्दी पाउडर एक गिलास पानी में मिलाएं और उसे उबाल कर पिएं। यह फायदेमंद हो सकता है।
नींबू
नींबू को लिवर साफ करने और उसे स्वस्थ रखने में मददगार माना जाता है। इसमें पाया जाने वाला डी-लिमोनेने नामक तत्व लिवर की कोशिकाओं को सक्रिय कर देता है, जो लिवर को साफ करने में मदद करते हैं। इसके अलावा नींबू लिवर द्वारा खनिज के अवशोषण को भी बढ़ावा देता है। इसलिए नियमित रूप से नींबू-पानी का सेवन आपको जबरदस्त फायदे दे सकता है।
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